Anemia ferropriva: quais alimentos podem ajudar?

A anemia é uma condição caracterizada pela redução da quantidade de hemoglobina ou de glóbulos vermelhos no sangue. Essa redução tem como consequência a diminuição da oxigenação dos órgãos e dos tecidos do corpo. E uma das formas mais comuns desse quadro é a anemia ferropriva.

 

Anemia ferropriva: o que é? 

A anemia ferropriva é um tipo de anemia causada por deficiência de ferro. O ferro, por sua vez, é um nutriente que adquirimos por meio da dieta, sendo um dos principais responsáveis pela produção de glóbulos vermelhos. 

Outros tipos de anemia 

Existem vários tipos de anemia para além da ferropriva. Alguns exemplos são: 

• Anemia falciforme (causada por uma alteração genética que modifica algumas características físicas dos glóbulos vermelhos, como a consistência e a forma, além de reduzir o tempo de vida dessas células); 

• Talassemia (causada por uma alteração genética que afeta a produção de hemoglobina); 

• Anemia hemolítica (quadro em que há destruição prematura e acelerada das células vermelhas do sangue); 

• Anemia megaloblástica (causada por deficiência de vitamina B12 e/ou ácido fólico e marcada pela presença de glóbulos vermelhos grandes e imaturos na medula óssea); 

• Anemia aplástica (distúrbio do sangue caracterizado por diminuição na produção de células sanguíneas, incluindo os glóbulos vermelhos, na medula óssea). 

Possíveis causas para a anemia ferropriva 

A anemia ferropriva está relacionada à falta de ferro, que pode ter causas variadas. Em crianças pequenas, é comum a carência de ferro resultar da associação entre problemas alimentares e rápido crescimento. 

Já em adultos, essa deficiência nutricional frequentemente é desencadeada por questões gastrointestinais, que podem gerar problemas de absorção do ferro, e por dietas restritivas. Sangramentos crônicos, como sangramentos gastrointestinais e ginecológicos, por exemplo, também são causas de deficiência por gerarem perda do ferro. 

Sintomas 

Os sintomas iniciais da anemia ferropriva incluem: 

• Fadiga; 

• Fraqueza; 

• Falta de apetite; 

• Dor de cabeça; 

• Irritabilidade. 

Conforme a doença progride, surgem outras manifestações, como: 

• Respiração ofegante; 

• Palidez; 

• Tontura; 

• Taquicardia (batimentos cardíacos acelerados). 

Quando procurar por um médico? 

Em geral, recomenda-se procurar atendimento médico quando os sintomas são persistentes ou intensos. A avaliação profissional é indispensável para obter o diagnóstico correto e as orientações adequadas de tratamento. 

Exames que auxiliam a diagnosticar a anemia ferropriva 

Para diagnosticar a anemia ferropriva, é necessário avaliar os sintomas e o histórico de saúde do paciente, bem como o resultado de alguns exames. 

A realização do hemograma completo permite que sejam analisados os glóbulos vermelhos e as demais células do sangue, o que torna possível detectar a anemia. Além dele, podem ser solicitados outros exames de sangue, a exemplo da dosagem de ferritina e saturação de transferrina, que ajudam a identificar se há deficiência de ferro. 

Há ainda a possibilidade de aprofundar a investigação. Se não houver uma causa evidente de sangramento crônico, podem ser indicados exames de imagem, principalmente endoscopia, colonoscopia e enteroscopia por cápsula.

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Formas de tratamento  

O tratamento da anemia ferropriva envolve uma alimentação equilibrada, que assegure uma boa ingestão de ferro. Mas não é só isso. A condição pode exigir suplementação oral e infusão endovenosa de ferro, a depender da gravidade do quadro. 

Também deve-se tratar a doença de base que está causando a falta de ferro (como algum distúrbio gastrointestinal, por exemplo). 

É possível prevenir a anemia ferropriva? 

Manter uma dieta saudável, com itens ricos em ferro, é um bom caminho para diminuir o risco de anemia ferropriva. Entre as fontes de ferro, destacam-se: 

• Carnes: carnes vermelhas e fígado são as melhores fontes de ferro, mas outras carnes também são fonte desse nutriente; 

• Ovos; 

• Alimentos com folhas verde-escuras: agrião, couve, cheiro-verde, salsinha; 

• Leguminosas: feijão, grão-de-bico, ervilha, lentilha; 

• Nozes e castanhas; 

• Sucos de frutas cítricas: tomar um copo de suco de laranja, limão ou acerola antes ou durante a refeição facilita a absorção de ferro. 

Vale dizer que o corpo humano consegue absorver e aproveitar melhor o ferro de origem animal (chamado de ferro heme) do que o ferro de origem vegetal (ferro não-heme). Mesmo assim, alimentos que contêm ferro não-heme são benéficos para a saúde. E o que pode favorecer a absorção do ferro não-heme é a vitamina C (ácido ascórbico) e o ácido cítrico das frutas cítricas. 

Mas, por outro lado, existem componentes que podem dificultar esse processo. É o caso das bebidas lácteas, do chocolate, do café, do chá e de outras bebidas com cafeína – por isso, é bom evitar o consumo desses alimentos durante e logo depois de realizar refeições ou ingerir medicamentos ricos em ferro.