Ora-pro-nóbis e seus benefícios para a saúde
Planta comestível contribui para o envelhecimento saudável, entre outros fatores; saiba mais
Pereskia aculeata Mill. Um nome difícil de pronunciar, pouco conhecido, mas com benefícios de sobra para você, quem sabe, colocar no seu cardápio.
Neste artigo, você vai ler:
Popularmente conhecida como ora-pro-nobis, é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional), ou seja, que raramente está presente no prato dos brasileiros em geral, se comparada com uma salada de alface ou tomate, por exemplo.
Mas a boa notícia é que a ora-pro-nóbis pode ser encontrada em feiras de orgânicos e em lojas de suplementos alimentares, e pode ser cultivada dentro da sua casa. Afinal, é considerada uma hortaliça de fácil cultivo.
Veja a seguir mais detalhes sobre seus benefícios.
Para que serve a ora-pro-nóbis?
Por ser um alimento extremamente versátil, serve para diversos fins, podendo ser consumida desde crua até como farinha.
Além disso, por apresentarem constituintes fitoquímicos (substâncias que dão cor aos alimentos e contribuem para a prevenção e tratamento de diversas doenças), são geralmente usadas pelas suas propriedades medicinais.
Benefícios para a saúde
Essa hortaliça não-convencional proporciona diversos beneficios para a saúde, incluindo:
1) Ação antioxidante: pois contém fitoquímicos, conforme mencionado anteriormente, que reduzem a formação de radicais livres, contribuindo para o envelhecimento saudável das células do nosso corpo.
2) Fontes de proteínas: o pó do extrato seco (maior teor de proteínas) pode ser utilizado para incrementar o teor protéico e isso é benéfico, por exemplo, para:
- Pessoas com restrição das fontes proteicas;
- Veganos (quem não consome alimentos ou produtos derivados de animais);
- Vegetarianos estritos (quem não utiliza nenhum produto de origem animal na sua alimentação).
3) Fonte de cálcio: por ser rica em cálcio, contribui para a saúde dos ossos. Para se ter uma ideia, são 79 mg em cada 100 g de folhas de ora-pro-nóbis.
4) Fonte de fibras: nesse sentido, colabora para o bom funcionamento do intestino, evitando a prisão de ventre, por exemplo.
5) Fonte de ferro: principalmente no extrato seco, pode contribuir para reduzir a falta de ferro que pode ser causada por doenças como a anemia, por exemplo. De qualquer forma, é importante consultar um médico para avaliar a necessidade de tratamento medicamentoso para a condição.
Como preparar ora-pro-nóbis?
Primeiramente, independentemente do modo de preparo, é importante higienizar suas folhas, flores e frutos.
Depois, irá depender do gosto individual de cada pessoa. Comumente, são utilizadas na culinária, em receitas como:
Há possibilidade de também ser consumida em cápsulas ou misturada como farinha em preparações diversas.
Quantas folhas de ora-pro-nóbis comer por dia?
A verdade é que não existe uma dose diária recomendada para consumo. No entanto, com 100 gramas é possível garantir a quantidade de nutrientes ideal para ter seus benefícios e melhor aproveitamento em relação a quantidade de fibras, minerais e vitaminas que a folha proporciona.
Para se ter ideia, duas xícaras de chá da folha de ora-pro-nóbis é o equivalente a 100 gramas.
Contraindicação
Até o momento não foram constatados efeitos colaterais de ora-pro-nóbis, porém dependendo da espécie, pode apresentar grande quantidade de oxalato, tendo a possibilidade de contribuir com a formação de cálculos no sistema urinário.
Por isso, antes de consumi-la, avalie a possibilidade de consultar um nutrólogo ou nutricionista para melhor orientação.
Fonte: Isolda Prado, médica nutróloga pelo HCFMRP/USP e ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia) e professora de Nutrologia da UEA (Universidade do Estado do Amazonas).