Ora-pro-nóbis e seus benefícios para a saúde

Pereskia aculeata Mill. Um nome difícil de pronunciar, pouco conhecido, mas com benefícios de sobra para você, quem sabe, colocar no seu cardápio.

Popularmente conhecida como ora-pro-nobis, é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional), ou seja, que raramente está presente no prato dos brasileiros em geral, se comparada com uma salada de alface ou tomate, por exemplo.

Mas a boa notícia é que a ora-pro-nóbis pode ser encontrada em feiras de orgânicos e em lojas de suplementos alimentares, e pode ser cultivada dentro da sua casa. Afinal, é considerada uma hortaliça de fácil cultivo. 

Veja a seguir mais detalhes sobre seus benefícios. 

Para que serve a ora-pro-nóbis?

Por ser um alimento extremamente versátil, serve para diversos fins, podendo ser consumida desde crua até como farinha. 

Além disso, por apresentarem constituintes fitoquímicos (substâncias que dão cor aos alimentos e contribuem para a prevenção e tratamento de diversas doenças), são geralmente usadas pelas suas propriedades medicinais.

Benefícios para a saúde

Essa hortaliça não-convencional proporciona diversos beneficios para a saúde, incluindo:

1) Ação antioxidante: pois contém fitoquímicos, conforme mencionado anteriormente, que reduzem a formação de radicais livres, contribuindo para o envelhecimento saudável das células do nosso corpo.

2) Fontes de proteínas: o pó do extrato seco (maior teor de proteínas) pode ser utilizado para incrementar o teor protéico e isso é benéfico, por exemplo, para:

• Pessoas com restrição das fontes proteicas;
• Veganos (quem não consome alimentos ou produtos derivados de animais);
• Vegetarianos estritos (quem não utiliza nenhum produto de origem animal na sua alimentação).

3) Fonte de cálcio: por ser rica em cálcio, contribui para a saúde dos ossos. Para se ter uma ideia, são 79 mg em cada 100 g de folhas de ora-pro-nóbis. 

4) Fonte de fibras: nesse sentido, colabora para o bom funcionamento do intestino, evitando a prisão de ventre, por exemplo.

5) Fonte de ferro: principalmente no extrato seco, pode contribuir para reduzir a falta de ferro que pode ser causada por doenças como a anemia, por exemplo. De qualquer forma, é importante  consultar um médico para avaliar a necessidade de tratamento medicamentoso para a condição.

Como preparar ora-pro-nóbis?

Primeiramente, independentemente do modo de preparo, é importante higienizar suas folhas, flores e frutos. 

Depois, irá depender do gosto individual de cada pessoa. Comumente, são utilizadas na culinária, em receitas como:

Há possibilidade de também ser consumida em cápsulas ou misturada como farinha em preparações diversas.

Quantas folhas de ora-pro-nóbis comer por dia?

A verdade é que não existe uma dose diária recomendada para consumo. No entanto, com 100 gramas é possível garantir a quantidade de nutrientes ideal para ter seus benefícios e melhor aproveitamento em relação a quantidade de fibras, minerais e vitaminas que a folha proporciona. 

Para se ter ideia, duas xícaras de chá da folha de ora-pro-nóbis é o equivalente a 100 gramas.

Contraindicação

Até o momento não foram constatados efeitos colaterais de ora-pro-nóbis, porém dependendo da espécie, pode apresentar grande quantidade de oxalato, tendo a possibilidade de contribuir com a formação de cálculos no sistema urinário.

Por isso, antes de consumi-la, avalie a possibilidade de consultar um nutrólogo ou nutricionista para melhor orientação.

Fonte: Isolda Prado, médica nutróloga pelo HCFMRP/USP e ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia) e professora de Nutrologia da UEA (Universidade do Estado do Amazonas).