Zinco: para que ele serve?
A deficiência do mineral pode comprometer o sistema imunológico e o desenvolvimento cognitivo
O zinco é um mineral essencial para o bom funcionamento do organismo. Encontrado em células por todo o corpo, desempenha papéis cruciais em uma variedade de processos fisiológicos, desde a função imunológica até a síntese de proteínas e o reparo de tecidos.
Neste artigo, você vai ler:
O que é zinco?
O zinco é um mineral (micronutriente) essencial para o corpo humano, desempenhando um papel fundamental em diversas funções vitais.
Ele está presente em diversos alimentos (e suplementos) e em todos os tecidos e fluidos do corpo, participando de mais de 300 reações bioquímicas, incluindo o fortalecimento do sistema imunológico, a cicatrização de feridas, função cognitiva, saúde da visão e da próstata, entre outros.
Para que serve o zinco?
O zinco é essencial para a saúde humana e desempenha um papel vital em diversas funções corporais. Entre elas, podemos destacar:
- Fortalecimento o sistema imunológico: o zinco é crucial para o desenvolvimento e função das células brancas do sangue, que combatem infecções.
- Aceleração a cicatrização de feridas: atua na produção de colágeno, uma proteína importante para a cicatrização da pele e outros tecidos.
- Promoção do crescimento e desenvolvimento das crianças e adolescentes.
- Melhora da função cognitiva: é importante para o desenvolvimento e função do cérebro, e pode ajudar a melhorar a memória e o aprendizado.
- Manutenção da saúde da visão: atua na produção de melanina, pigmento que protege os olhos dos danos causados pela luz solar.
- Promoção da saúde da próstata: é importante para a função da próstata e pode ajudar a reduzir o risco de câncer de próstata.
Exame de zinco: como é feito?
O exame de zinco é realizado por meio de uma simples coleta de sangue. Os níveis de zinco no sangue são medidos e comparados com faixas consideradas saudáveis para determinar se há deficiência ou excesso do mineral no corpo.
O que pode provocar deficiência de zinco?
A deficiência de zinco pode ser causada por diversos fatores, incluindo:
- Dieta pobre em zinco, ou seja, pobre em alimentos como carne vermelha, frango, frutos do mar, grãos integrais e leguminosas;
- Doença celíaca e a doença de Crohn, que podem interferir na absorção de zinco do corpo.
- Diarreia crônica, que pode levar à perda de zinco do corpo.
- Consumo excessivo de álcool, que pode interferir na absorção de zinco do corpo.
Vale ressaltar que a deficiência de zinco é muito incomum em pessoas saudáveis, não devendo a dosagem de zinco fazer parte habitualmente de exames de check-up.
Deficiência de zinco: o que pode causar?
A deficiência de zinco pode resultar em uma série de problemas de saúde, incluindo comprometimento do sistema imunológico, atraso no crescimento e desenvolvimento, cicatrização lenta de feridas, perda de cabelo, problemas de pele e redução do paladar e do olfato.
O zinco ainda desempenha um papel importante na regulação da atividade da fosfatase alcalina, enzima presente em diversas partes do organismo, principalmente no fígado e nos ossos. Assim, deficiência de zinco pode levar a uma redução na atividade da fosfatase alcalina, o que pode afetar negativamente a saúde óssea e hepática.
Sintomas de deficiência de zinco
A deficiência de zinco pode apresentar diversos sintomas. Alguns dos mais comuns incluem:
- Infecções frequentes (bacterianas, virais ou fúngicas);
- Cicatrização mais lenta de feridas;
- Diarreia;
- Atraso no crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes;
- Perda de apetite, especialmente em crianças;
- Distorções no sabor dos alimentos e dificuldade em sentir cheiros;
- Queda de cabelo;
- Pele seca e rachada;
- Fadiga e fraqueza muscular;
- Alterações no humor.
Quando é recomendado tomar zinco?
A suplementação de zinco pode ser recomendada em casos de deficiência comprovada, condições médicas que interferem na absorção do mineral ou para grupos populacionais com maior risco de deficiência, como gestantes, lactantes, idosos e vegetarianos estritos. Portanto, não deve ser feita der rotina em pessoas saudáveis.
Alimentos ricos em zinco
Alimentos como carne vermelha, frango, peixe, mariscos, nozes, sementes e legumes são boas fontes de zinco na dieta. Incluir uma variedade desses alimentos pode ajudar a garantir a ingestão adequada do mineral.
Qual médico procurar?
Para questões relacionadas ao zinco e sua saúde, é recomendado consultar um médico clínico geral ou um nutricionista. Esses profissionais podem realizar avaliações de saúde abrangentes, interpretar os resultados do exame de zinco e fornecer orientações personalizadas sobre dieta e suplementação, se necessário.
